В России не наблюдается привычное летнее снижение цен на картофель. Начало сбора урожая обычно приводит к заметному удешевлению продукции на внутреннем рынке. Однако летом 2026 года этот сценарий оказался нарушен, рассказали эксперты.
По данным «АБ-Центра», на 7 августа средняя оптовая цена составляла 24,7 рубля за килограмм. За год показатель вырос на 38,9%, хотя в начале июля цена была практически такой же. Годом ранее ситуация развивалась совершенно иначе: с 7 июля по 7 августа картофель подешевел на 36%.
На розничном рынке последствия уже стали заметны покупателям. К 10 августа средняя стоимость картофеля достигла 68,3 рубля за килограмм. Год назад килограмм обходился покупателям примерно в 56 рублей.
Почему картофель дорожает
Одной из главных причин эксперты называют сокращение производства. В прошлом году сельхозорганизации собрали около 8,5 млн тонн картофеля. В 2026 году прогнозируется примерно восемь миллионов тонн, а снижение может оказаться еще серьезнее.
«Себестоимость производства картофеля растет, а цены недостаточно высоки», — заявил Forbes исполнительный директор «Картофельного союза» Алексей Красильников.
Производители одновременно сталкиваются с нехваткой рабочих рук и ростом затрат. Дополнительным фактором становится возможное сокращение отдельных направлений государственной поддержки отрасли. Это особенно чувствительно для хозяйств, которые зависят от обновления семенного материала.
Ситуацию осложняет и прежний ценовой спад. Как отмечают эксперты, низкая стоимость продукции заставила аграриев уменьшать площади посадок. В результате рынок получил меньше производственных резервов перед новым сезоном.
Посевные площади сократились
В промышленном секторе России площади под картофелем в 2026 году уменьшились на 3,7%. Они составили около 272 600 гектаров, что стало минимальным показателем примерно за 18 лет. Об этом деловому изданию сообщил генеральный директор «АБ-Центра» Алексей Плугов.
Проблема особенно заметна на фоне рекордного результата прошлого года. Тогда средняя урожайность составила 310,9 центнера с гектара убранной площади. Этот показатель стал рекордным для современной истории российского картофелеводства.
В 2026 году повторить результат, вероятнее всего, не получится. По оценке Плугова, урожайность может составить около 274 центнеров с гектара. Это примерно на 12% меньше прошлогоднего показателя.
Погода добавила проблем
На итоговый объём продукции влияет не только экономика, но и погодная ситуация. В отдельных регионах сильные осадки осложнили работу сельхозтехники и повысили влажность почвы. Особенно сложная ситуация сложилась на Урале, включая Свердловскую область.
«Из-за непогоды просели отдельные регионы, в первую очередь Урал», — отметил Алексей Красильников.
Высокая влажность создаёт дополнительные риски для картофельных хозяйств. Производителям приходится увеличивать количество обработок против заболеваний и других угроз. Одновременно дожди затрудняют проведение полевых работ в оптимальные сроки.
Сложности ожидаются и в некоторых традиционных регионах производства картофеля. В Астраханской области большого урожая не прогнозируют. При этом Брянская область, по словам эксперта, показывает хорошие результаты.
Россия остается зависимой от собственного урожая
Российский рынок по-прежнему в основном обеспечивается отечественной продукцией. Доля российского картофеля в закупках торговых сетей превышает 80%. Импорт при этом остаётся дополнительным источником поставок. Основными зарубежными направлениями называются Египет, Белоруссия и Азербайджан. За последний год доля импортного картофеля сократилась вдвое.
Однако ситуация способна измениться при сохранении высоких внутренних цен. Зарубежный картофель может стать более востребованным, если отечественные поставщики не смогут обеспечить рынок необходимыми объёмами.
Осенью цены могут снизиться
Полностью исключать сезонное снижение цен эксперты пока не готовы. По мере уборки урожая в Центральном, Приволжском и Сибирском округах стоимость картофеля может уменьшиться. Однако падение, вероятнее всего, окажется намного слабее прошлогоднего. Главное отличие нынешнего сезона заключается в ограниченном предложении.
При этом потребителей может ждать ещё один неприятный поворот уже зимой. По оценке Плугова, традиционное сезонное подорожание способно начаться раньше обычного срока. Кроме того, его интенсивность может оказаться выше прошлогодней.
Импорт может прийти раньше
Высокие внутренние цены способны заставить закупщиков раньше обратиться к зарубежным поставщикам. Поставки из Белоруссии и Китая осуществляются круглогодично. Обычно поставки из Азербайджана и Египта активнее начинаются во второй половине февраля. Однако в нынешних условиях участники рынка могут заинтересоваться ими значительно раньше.
Таким образом, картофельный рынок России оказался в необычной ситуации. Урожай уже начали собирать, но привычного резкого падения цен не произошло. А это означает, что покупателям стоит готовиться к более дорогому картофелю в ближайшие месяцы.
Ранее ИА «ПЕТЕРБУРГСКАЯ ПРЕССА» писало о мировом инфляционном шоке. В России указали на стремительный рост цен.
О том, что российские власти признали ухудшение прогнозов экономического роста в 2026 году, можно узнать здесь.
Фото: magnific.com
Оперативные новости в вашем мобильном: «ОН НЬЮС» в ВК / ДЗЕН
